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回來台灣吃飯後突然有一些感觸,
為什麼餐廳要多收10%的服務費?
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回來台灣吃飯後突然有一些感觸,
為什麼餐廳要多收10%的服務費?
更何況有些餐廳的服務態度.......
如果餐廳收的這些tips 是為了給員工的bonus
那很合理,
但很多餐廳的員工或廚師從來沒有受到過10%的tips,
假設一間生意很好的店,月營業額算是100萬好了(以前看過生意很好的店大概在200-300之間),那麼光服務費,他一個月的營收就10萬,而且是直接進老闆的口袋裡,這點真的很讓我困惑,
在法國沒有規定要給小費,但每個週末我們都會把小費分給公司的所有人,一個人大約可以拿到50歐,一個月有200歐額外的收入,
我想很多客人也許不知道自己付的10%根本就是餐廳老闆的陰謀
很想發起拒吃要服務費的餐廳!
因為就算給了也不是給員工,如果員工服務好,我會願意直接付給員工,而不是進老闆口袋

很多時候該改變才能進步(就跟做菜一樣),台灣最討厭的就是改變,最近服裝不整不能處罰,又有老一輩的人開始不開心
不想改變的那些人他們會發現直到有一天............................然後他就死掉了XD
希望大家也可以一起來抵制!


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大家好,我是台北大帥哥 在這邊我會分享我自己的創意食譜 以及廚房小知識
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